Detalles en la Industria Hotelera

En el caso de personal en atención al cliente se podrán observar múltiples beneficios:

• Un personal de mejor humor redunda en satisfacción de los huéspedes.

El número total de sonrisas, la amplitud de las mismas, el tono de voz y el timbre, y hasta la construcción de las frases con las que el personal interactúa con los clientes mejoran de forma natural y espontánea por la 'optimización sinérgica'. La satisfacción en los clientes les genera mayores velocidad de consumo de bebidas, más largas permanencias, buenos comentarios, recomendaciones boca-a-boca. 

Los efectos son medibles desde la facilidad y frecuencia de las sonrisas, pasando por las propinas y montos de las facturas, hasta las reservas que se repiten al año siguiente.

• La rapidez de acciones será mayor.  

Las encuestas arrojan que cuando el personal se mueve con mayor rapidez y alegría (contrario a la premura con tensión), los comensales se consideran 'mejor atendidos' y se sienten 'más agradados'. Tienden a consumir más y a querer repetir la experiencia (en el caso de pedir, incluso algunos juegan a 'probar que les atienden rápido y bien' y observan con orgullo y gusto la celeridad de 'las comandas' hacia la cocina. Esto es medible por observación detallada con un cronómetro. Al igual que el "tiempo neutro" en el que camareros sólo observan a los comensales esperando a ver hacia dónde dirigirse, este tiempo se reduce. Y en las hora pico, esto se refleja directamente en la 'caja' y en las propinas.